菜谱
20 食材清单 6 步骤 15分钟

豆酱玉米饼加阿斗波奶油

这些豆酱玉米饼里塞满了自制的素食西班牙辣香肠和腌制的红甘蓝,再加上烟熏的阿斗波奶油。
豆酱玉米饼加阿斗波奶油 company_brand_suffix
这些豆酱玉米饼里塞满了自制的素食西班牙辣香肠和腌制的红甘蓝,再加上烟熏的阿斗波奶油。
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15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
120
希腊酸奶
15
阿斗波酱
1 毫升
青柠汁
1
395
豆腐
15 毫升
橄榄油
80
白洋葱 , 切丁
2
蒜蓉
2
孜然
3
1
辣椒粉
1
黑胡椒粉
1
肉桂
按需
烟熏辣椒粉
35
番茄酱
30
苹果醋
6
玉米粉薄烙饼
60 毫升
红球甘蓝 , 腌
1
鳄梨 , 切片
60 毫升
新鲜芫荽 , 切碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
希腊酸奶(120克) 阿斗波酱(15克) 青柠汁(1毫升) 盐(1撮) 放入一个小碗中。
步骤 2
用几层纸巾把 豆腐(395克) 包起来,轻轻挤压,把豆腐里的水挤出来。压碎成块。
步骤 3
在一个大煎锅里用中火加热 橄榄油(15毫升) 。加入 白洋葱(80克) 蒜蓉(2瓣) ,煮3到5分钟,直到洋葱变软变成半透明。
步骤 4
加入豆腐, 孜然(2克) , 盐(3克) 辣椒粉(1克) , 黑胡椒粉(1克) , 烟熏辣椒粉(按需) 肉桂(1撮) ,加热至中火。把豆腐煮熟,翻炒,直到豆腐变成棕色。
步骤 5
加入 番茄酱(35克) 苹果醋(30克) 搅拌,然后关火。根据需要品尝和调整调味料。
步骤 6
将热的大豆佐以 玉米粉薄烙饼(6个) ,浇上阿多波酱, 红球甘蓝 (60毫升) 鳄梨(1片) 新鲜芫荽(60毫升) 。享受吧!

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