巧克力块配咸爆米花

食材清单

用餐人数

10 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

675 克

黑巧克力 , 切碎

255 克

白巧克力 , 切碎

240 毫升

爆米花

3 克

粗海盐

步骤说明

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步骤 1

在一个9x12英寸的大烤盘或烤盘中铺上烤盘纸。

步骤 2

将一锅中等大小的水烧开。把 黑巧克力(675克) 放在一个耐热的碗里，放在沸水上。碗底不能接触水。搅拌巧克力直到大部分融化。关火，继续搅拌，直到所有的碎片都融化。

步骤 3

在另一个碗里，重复融化过程，加入 白巧克力(255克) 。将 爆米花(120毫升) 倒入白巧克力中搅拌。

步骤 4

将黑巧克力倒入准备好的烤盘，均匀地铺在烤盘上。淋上白巧克力混合物。用刀在巧克力上划出漩涡。

步骤 5

均匀撒上剩余的 爆米花(120毫升) 和 粗海盐(3克) 。

步骤 6

放入冰箱冷却至少30分钟，直到变硬。

步骤 7

用手或刀把巧克力块弄成碎块。把剩余部分放在冰箱的密闭容器里。享受吧!