步骤说明
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步骤 1
将
鸡蛋(3个)
分别放在两个碗里，蛋黄和蛋清分开。
步骤 2
在蛋黄中加入
砂糖(75克)
，搅拌至有光滑的淡黄色奶油状。
步骤 4
在第三个碗里，将
奶油(250克)
搅拌至凝固，每次用手一点一点地加入蛋黄。
步骤 5
一旦所有的奶油都加入进去，再加入
马斯卡朋芝士(250克)
，一直一点一点地搅拌。
步骤 6
当所有的马斯卡彭已经加入后，加入一点搅拌的蛋清到奶油。
步骤 7
一旦所有的蛋清都加好了，你就可以用最慢的速度把奶油放进搅拌器，让奶油更光滑，但这是可选的。
步骤 8
拿起一个
手指饼干(1千克)
，一个接一个地泡到
意大利浓缩咖啡Espresso(适量)
。饼干需要很快地浸入咖啡中。
步骤 10
当所有的层都完成后，用保鲜膜盖上，然后放入冰箱过夜。第二天，在甜点上撒上
可可粉(适量)
，覆盖所有的表面。享受吧!
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