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香肠红薯甘蓝汤
这只碗里装着秋天最好的美味!秘诀在于南瓜啤酒和一点南瓜泥。
烹饪时间
50分钟
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作者:
jeannieandlulu
用餐人数:
4
食材清单
•
15
克
黄油
•
2
个
红薯
, 切丁
•
1
个
洋葱
, 切薄片
•
55
克
南瓜泥
•
15
克
番茄酱
•
2
毫升
南瓜香料
•
1
克
烟熏辣椒粉
•
1
撮
盐
•
945
毫升
鸡汤
•
280
克
羽衣甘蓝
•
450
克
甜味意大利香肠
•
330
毫升
啤酒
步骤说明
1
.
红薯(2个)
2
.
洋葱(1个)
3
.
把
黄油(15克)
放入荷兰锅,大火加热。用勺子把
甜味意大利香肠(450克)
搅碎,煎至棕色。加入红薯和洋葱,翻炒一两分钟至变软喷香。
4
.
舀入
南瓜泥(55克)
和
番茄酱(15克)
,再煮30秒。
5
.
用
南瓜香料(2毫升)
、
烟熏辣椒粉(1克)
和
盐(1撮)
调味。倒入
啤酒(330毫升)
,从平底锅底部刮出棕色的碎屑。
6
.
倒入
鸡汤(945毫升)
,慢慢煮沸。加入
羽衣甘蓝(280克)
,煮到变软,把火调到小火慢炖30分钟左右,锅烧开后,关火装盘立即上桌!享用吧!
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