胡萝卜蛋糕煎饼

00:40:00

简单的素食薄饼,充满了各种口味的胡萝卜蛋糕!

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食材
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1 1/8 杯 通用面粉
1/2 茶匙 海盐
1/2 茶匙 肉桂粉
1 1/2 汤匙 发酵粉
1 撮 生姜碎
3 汤匙 切碎 无糖椰丝
3 汤匙 葡萄干
2 汤匙 切碎 山核桃
1 汤匙 椰子油
1/4 杯 融化 砂糖
步骤说明 隐藏图片
步骤 1
用中火预热不粘锅。如有必要,盘内抹上油。
步骤 2
混合通用面粉(1 1/8 杯),发酵粉(1 1/2 汤匙),海盐(1/2 茶匙),肉桂粉(1/2 茶匙),生姜碎(1 撮)。加入胡萝卜(1/3 杯)、无糖椰丝(3 汤匙)、葡萄干(3 汤匙)和山核桃(2 汤匙)搅拌均匀。
步骤 3
用微波炉加热无糖杏仁奶(1 杯),直到变暖,而不是变热。加入椰子油(1 汤匙)和砂糖(1/4 杯)混合均匀。
步骤 4
把杏仁牛奶混合物加入干原料中。用叉子搅拌,直到面糊没有结块。不要过度混合。
步骤 5
把1/4-1/3杯面糊舀到预热好的平底锅里。第一面煎1-2分钟,直到边缘变干,煎熟,并形成一些气泡。一定要在煎饼上出现干点之前把煎饼翻过来。
步骤 6
翻过来再煎1-2分钟。
步骤 7
把做好的薄煎饼一层一层地放在烤架上。这将使他们保持温暖,但不湿软。
步骤 8
继续煎薄煎饼,直到用完面糊。享受吧!
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