步骤说明
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步骤 1
在一个碗里，将
温水(780毫升)
和
活性干酵母(15克)
混合，搅拌，激活酵母。然后将混合物轻轻倒入装有面团钩的立式搅拌机碗中。
步骤 2
将
橄榄油(180毫升)
、
盐(9克)
和
砂糖(2克)
加入搅拌盆，面团钩慢速搅拌。然后慢慢地加入
高筋面粉(1.1千克)
直到完全混合。让面团钩继续工作，直到面团有弹性，并开始从碗的侧面脱离就完成了。
步骤 3
把面团放到一个涂有橄榄油的大碗里，在面团上面涂上橄榄油，盖上盖子，放在冰箱里2-3小时或最多3天，定期检查，确保它不会从碗里溢出，如果它膨胀得太过，就轻轻拍下去。
步骤 4
准备使用它的时候，把它分成几份，按你的喜好擀开制作!你可以制作披萨，馅饼等等!享受吧!
