菜谱
15 食材清单 5 步骤 45分钟

鹰嘴豆丸

超级健康又惊人的烤鹰嘴豆丸!
鹰嘴豆丸 company_brand_suffix
超级健康又惊人的烤鹰嘴豆丸!
45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
适量
橄榄油
425
420克的淡味鹰嘴豆罐头 , 沥干, 洗净
1
洋葱 , 去皮, 四等分
2
大蒜 , 去皮
按需
新鲜莳萝
1/2
柠檬 , 去皮
2
小苏打
3
2
姜黄 , 切碎
按需
孜然 , 切碎
1
烟熏辣椒粉
适量
希腊酸奶
适量
皮塔饼
适量
西红柿 , 切片
适量
黄瓜 , 去皮, 切片

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
用食物处理器 420克的淡味鹰嘴豆罐头(425克) 洋葱(1个) 大蒜(2瓣) 新鲜莳萝(按需) 柠檬(1/2个) 小苏打(2克) 盐(3克) 姜黄(2克) 孜然(按需) 烟熏辣椒粉(1克) 在碗里混合。
步骤 2
混合直到混合物变得非常均匀,但仍然留有一些纹理。用抹刀把两边往中间搅拌,确保所有的食材都充分混合,盖住混合物,放在冰箱里过夜。
步骤 3
第二天,将烤箱预热到204摄氏度。取一个烤盘,在上面铺上硅胶垫或烤盘纸
步骤 4
轻轻抹上 橄榄油(适量) ,舀出2大汤匙混合物,揉成球状,把小球放在准备好的烤盘上,轻轻压平每一个小球。
步骤 5
烤25分钟,直到丸子外皮金黄酥脆。完成后取出托盘,冷却一分钟,把它们放在盘子里,搭配 希腊酸奶(适量) 皮塔饼(适量) 西红柿(适量) 黄瓜(适量) ,一起享用吧!
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