菜谱
6 食材清单 4 步骤 2小时20分钟

全麦皮塔饼

制作简单的美味皮塔饼!
全麦皮塔饼 company_brand_suffix
制作简单的美味皮塔饼!
2小时20分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
12
美制 / 公制
560
全麦面粉
420
通用面粉
2
活性干酵母
10
60 毫升
橄榄油
720 毫升
温水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
首先,制作简单的面团。将 全麦面粉(560克) 通用面粉(420克) 活性干酵母(2袋) 盐(10克) 放入一个大碗中搅拌混合,然后加入 橄榄油(60毫升) 温水(720毫升) ,搅拌混合,揉成面团,把它放在一个干净的,撒了面粉的台面上。
步骤 2
面团揉10分钟,使面团有弹性。然后把它放回碗里,盖上盖子,放在一个温暖、干燥的地方发酵一小时,等它体积翻倍。
步骤 3
时间到后,烤箱预热到232摄氏度,两个烤盘铺上硅胶垫。在每个垫子上撒一点橄榄油,用刷子涂开,把面团拿出来揉成一团。然后取一部分面团,揉成一个比高尔夫球稍大的球,压成一个圆面饼,在撒有面粉的台面上擀成成一个更平更薄的圆面皮,放到烤盘上,重复,每个烤盘上先放两张皮塔饼。
步骤 4
烤8-10分钟,中间翻面。烤完后冷却皮塔饼,装盘,然后把接下来的4张皮塔饼放到两个烤盘上,继续,直到用完面团为止,面团应该足够做20个皮塔饼,所以需要烤5批,每批冷却几分钟。皮塔饼烤好并冷却后,立即密封,需要的时候把它放入烤面包机里加热。享用吧!
57 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。