步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至190摄氏度,然后在20厘米×20厘米烤盘上均匀喷洒烹饪喷雾。先将
通用面粉(60克)
、
山核桃(75克)
、
红糖(60克)
\
肉桂粉(1克)
\
mahlab籽(2克)
\
豆蔻(1克)
\
玫瑰水(2毫升)
和
黄油(55克)
充分搅拌均匀,直到它们变成湿润的、卵石纹理的质地。
步骤 2
接下来制作简单的蛋糕面糊。将
通用面粉(160克)
、
红糖(135克)
、
泡打粉(2克)
、
肉桂粉(1克)
、
mahlab籽(2克)
、
豆蔻(1克)
、
小苏打(1克)
和
盐(1撮)
在一个大碗里混合。把
牛奶(480毫升)
、
黄油(115克)
、
鸡蛋(2个)
和
玫瑰水(2毫升)
放在另一个碗里搅拌混合。
步骤 3
将湿的原料倒入干的原料中,搅拌混合直到均匀。将面糊倒入备好的烤盘中均匀铺开。然后在上面均匀地撒上一层第一步做好的面包屑,烤大约45分钟,直到蛋糕外层变得金黄,烘烤完成,蛋糕中间会膨胀,这是正常的。
步骤 4
中间插入牙签,看拔出后是否毫无黏连,确保蛋糕完全烤熟。冷却至少半小时,然后切成8等份。搭配咖啡或茶一起享用!