菜谱
15 食材清单 4 步骤 1小时15分钟

香料玫瑰蛋糕

一款华丽又简单的香料玫瑰蛋糕,之地蓬松顶部撒有山核桃!适一顿完美的早餐,甜点与下午茶。
香料玫瑰蛋糕 company_brand_suffix
一款华丽又简单的香料玫瑰蛋糕,之地蓬松顶部撒有山核桃!适一顿完美的早餐,甜点与下午茶。
1小时15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
60
通用面粉
中筋面粉
75
山核桃 , 切碎
60
红糖
3
肉桂粉
3
mahlab籽 , 磨碎
2
豆蔻 , 切碎
5 毫升
玫瑰水
170
黄油 , 融化
160
通用面粉
135
红糖
2
泡打粉
1
小苏打
1
480 毫升
牛奶
2
鸡蛋

步骤说明

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步骤 1
预热烤箱至190摄氏度,然后在20厘米×20厘米烤盘上均匀喷洒烹饪喷雾。先将 通用面粉(60克) 山核桃(75克) 红糖(60克) \ 肉桂粉(1克) \ mahlab籽(2克) \ 豆蔻(1克) \ 玫瑰水(2毫升) 黄油(55克) 充分搅拌均匀,直到它们变成湿润的、卵石纹理的质地。
步骤 2
接下来制作简单的蛋糕面糊。将 通用面粉(160克) 红糖(135克) 泡打粉(2克) 肉桂粉(1克) mahlab籽(2克) 豆蔻(1克) 小苏打(1克) 盐(1撮) 在一个大碗里混合。把 牛奶(480毫升) 黄油(115克) 鸡蛋(2个) 玫瑰水(2毫升) 放在另一个碗里搅拌混合。
步骤 3
将湿的原料倒入干的原料中,搅拌混合直到均匀。将面糊倒入备好的烤盘中均匀铺开。然后在上面均匀地撒上一层第一步做好的面包屑,烤大约45分钟,直到蛋糕外层变得金黄,烘烤完成,蛋糕中间会膨胀,这是正常的。
步骤 4
中间插入牙签,看拔出后是否毫无黏连,确保蛋糕完全烤熟。冷却至少半小时,然后切成8等份。搭配咖啡或茶一起享用!

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