步骤说明
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步骤 1
首先，在炉子上煮沸一大锅水，煮熟
煮汤圆(455克)
。水里撒适量盐，水煮沸后，汤圆只需要2-3分钟就能煮熟，煮到汤圆变软后，沥干，放在一边备用。烹饪的同时，取出一个深边大煎锅，中火加热
橄榄油(适量)
。
步骤 2
加入
虾(680克)
，煮到虾仁不再呈粉红色，变得不透明，大约需要3分钟。烹饪时，加入
蒜蓉(3瓣)
，
葱(1个)
、
柠檬(1/2个)
、
欧贝调味料(1克)
，
干龙蒿(按需)
、
盐(1撮)
和
白葡萄酒(15毫升)
，然后用漏勺捞出虾装盘备用。
步骤 3
将
黄油(55克)
加入同一煎锅中，加热，让它开始融化。加入
通用面粉(15克)
，直到它开始变稠变金黄，继续搅拌，慢慢倒入
鸡汤(240毫升)
，当你继续搅拌的时候，酱汁再煮一分钟，让它变得更稠。
步骤 4
然后慢慢倒入
Half and Half 半淡奶油半全脂奶(120毫升)
和
帕尔马干酪(55克)
，继续搅拌。酱料应该变得很稠，带有奶油味。把汤圆和虾放回锅里加热，搅拌均匀，即可食用,享用吧!
