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纯素食椰子意面
有嚼劲的面条和美味的椰子奶油酱炒蔬菜。
烹饪时间
30分钟
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作者:
I Love Vegan
用餐人数:
4
食材清单
•
1
袋
通心粉
•
30
克
素食黄油
•
90
克
西兰花
•
75
克
胡萝卜
, 切片
•
120
毫升
干红椒片
, 切碎
•
2
瓣
蒜茸
, 切碎
•
95
克
豌豆
•
55
克
葱花
•
1
撮
盐
•
7
克
通用面粉
•
5
克
蒜粉
•
3
克
洋葱粉
•
3
克
营养酵母粉
•
240
毫升
椰奶
•
240
毫升
蔬菜汤
•
15
克
柠檬汁
•
适量
黑胡椒粉
•
125
克
生腰果
•
2
克
海盐
步骤说明
1
.
用中火加热
素食黄油(30克)
。
西兰花(90克)
和
胡萝卜(75克)
炒3分钟。
2
.
加入
干红椒片(120毫升)
和
蒜茸(2瓣)
,再炒3分钟。
3
.
加入
豌豆(95克)
和
葱花(55克)
,煮至蔬菜刚好变软。
4
.
加入
通用面粉(7克)
、
蒜粉(3克)
、
洋葱粉(3克)
、
营养酵母粉(3克)
和
盐(1撮)
搅拌。煮一分钟。
5
.
慢慢加入
椰奶(240毫升)
和
蔬菜汤(240毫升)
,小火慢炖。酱汁应该稍微浓一点。
6
.
加入
通心粉(1袋)
、
柠檬汁(15克)
和
黑胡椒粉(适量)
,搅拌均匀。品尝和调整调味料,以适应您的喜好。
7
.
将
生腰果(125克)
、
蒜粉(2克)
、洋葱粉和
海盐(2克)
放入食品加工机中搅拌,直到混合物看起来像干帕尔玛干酪。不要过度加工。
8
.
在意大利面食上撒上腰果、帕尔马干酪和黑胡椒。享受吧!
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