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鸡肉卷饼
如果你是塔可饼的超级粉丝,那么这款美味的鸡肉卷饼肯定会让你大吃一惊!简单,美味!
烹饪时间
1小时20分钟
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作者:
jeannieandlulu
用餐人数:
6
食材清单
•
1
克
橄榄油
, 煎
•
3
个
红甜椒
, 切薄片, 去籽
•
2
克
洋葱
, 切薄片
•
15
毫升
新鲜芫荽
, 切碎
•
455
克
鸡肉
•
1
个
青柠
, 榨汁
•
35
克
玉米饼调味料
•
1
撮
盐
•
1
撮
新鲜黑胡椒粉
, 磨碎
•
1
撮
大蒜粉
•
适量
烹饪喷雾
•
9
个
大
玉米饼
•
55
克
切达干酪
•
适量
沙拉酱
步骤说明
1
.
在一个大的深平底锅中,中火加热
橄榄油(1克)
,加入
红甜椒(3个)
,
洋葱(2克)
和
新鲜芫荽(15毫升)
,煮至变软喷香,需要煮5分钟左右。
2
.
然后加入
鸡肉(455克)
,和蔬菜混合,把大鸡肉块分成小块。
3
.
烹饪鸡肉时,用
青柠(1个)
、
玉米饼调味料(35克)
、
盐(1撮)
、
新鲜黑胡椒粉(1撮)
和
大蒜粉(1撮)
,混合物一起煮大约6-8分钟,煮到所有食材融合,经常搅拌。
4
.
鸡肉混合物装盘,加热至190摄氏度
5
.
烤盘铺上硅胶垫,喷上
烹饪喷雾(适量)
6
.
然后把
玉米饼(6个)
放在烤盘上,一半的玉米饼挂出烤盘边缘,烤盘内玉米饼互相重叠。
7
.
然后在中间放另一个
玉米饼(1个)
,这样就有了一个坚实的玉米饼底。
8
.
在玉米饼上均匀涂上鸡肉混合物,然后在鸡肉混合物上撒上
切达干酪(55克)
。
9
.
把剩下的两片
玉米饼(2个)
盖在鸡肉和奶酪的上,然后把玉米粉饼的边缘折起,完全裹住中间的馅料。
10
.
用烤盘纸盖住玉米饼,再在上面盖一个烤盘,然后在上面盖一个可烘烤的大平底锅,比如铸铁平底锅一样,放在最上面,压平。
11
.
玉米卷烤30分钟,让所有食材混合。
12
.
然后,把玉米饼取出,拿掉重平底锅,烤盘和烤盘纸,把玉米卷放回烤箱,再烤6-8分钟,让它变得酥脆。
13
.
冷却5分钟左右,然后切成6块:纵向切成两半,横向切成三等份。立即搭配您最喜欢的
沙拉酱(适量)
一起享用吧!
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