菜谱
17 食材清单 10 步骤 2小时30分钟

柠檬玫瑰蛋糕

这款柠檬玫瑰蛋糕非常华丽,口感细腻,搭配自制的杏仁酱,非常适合作为下午茶
柠檬玫瑰蛋糕 company_brand_suffix
这款柠檬玫瑰蛋糕非常华丽,口感细腻,搭配自制的杏仁酱,非常适合作为下午茶
2小时30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
适量
烹饪喷雾
180
通用面粉
270
杏仁粉
2
小苏打
按需
泡打粉
1
225
室温 黄油
400
砂糖
5
鸡蛋
60 毫升
牛奶
2 毫升
玫瑰水
1 毫升
AmeriColor牌可食用色素
粉色
按需
柠檬皮
3
柠檬汁
120 毫升
杏酱
110
糖粉
2
杏仁粉

步骤说明

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步骤 1
预热烤箱至175摄氏度
步骤 2
拿出两个烤盘,铺上烤盘纸,两边挂出多余的烤盘中级,然后在烤盘上喷上大量 烹饪喷雾(适量) ,接下来,将 通用面粉(180克) 杏仁粉(30克) 小苏打(2克) 泡打粉(按需) 盐(1撮) 放在碗中混合。
步骤 3
然后,搅拌器装上搅拌棒,将 黄油(225克) 砂糖(200克) 放入碗中搅拌。每次加入一个 鸡蛋(4个) ,每次加入后都要搅拌均匀。最后,加入1/3的干原料,然后加 牛奶(60毫升) .。再重复一遍,最后剩下三分之一的干原料。
步骤 4
把面糊均分成两碗,最好测量精确均分。把 玫瑰水(2毫升) 和粉色 AmeriColor牌可食用色素(1毫升) 再一个碗里混合,把 柠檬汁(3克) 柠檬皮(按需) 加入另一个碗里。现在你得到了两份美味的面糊。
步骤 5
分别放进自己准备好的面包盘里,面包盘上都铺上烤盘纸,更容易之后取出面包。面包然后烤大约45分钟,面包中间插入一根牙签,确保取出后干净无黏连,冷却10分钟,然后把拎烤盘纸取出,放在冷却架上冷却。
步骤 6
杏仁粉(240克) 糖粉(110克) 砂糖(200克) 在一个大碗中混合。加入 鸡蛋(1个) 杏仁粉(2克) ,搅拌均匀,直到食材均匀混合,用干净的手揉搓几分钟,确保面团光滑均匀。把它擀成一个长方形,盖上保鲜膜,冷冻,直到你准备制作蛋糕。
步骤 7
冷却的蛋糕,修剪边缘和顶部,做成完美的矩形,然后把它们都切成两半这样就有了4个小矩形面包。 杏酱(120毫升) 在微波炉中加热30秒至一分钟
步骤 8
矩形的面包涂上果酱上,然后放上不同颜色的矩形面包,在面包顶部刷上更多的果酱,放上不同颜色的面包,边缘刷上果酱,帮助黏连三明治,然后把剩下的果酱刷在外面,再开始准备杏酱。
步骤 9
把杏仁酱夹在两片烤盘纸之间,擀做成一个又长又薄的长方形,短的一边应该足够长,长的一边应该足够包裹面包。将面包和杏仁酱的短边对齐放置,长边轻轻折叠,紧紧地包裹起来,边缘捏在,修剪去多余部分。
步骤 10
用叉子轻轻地在上面划十字,让它变得更好看。杏仁酱可以防止蛋糕变干,所以这个蛋糕还可以放在冰箱里保存几天。享用吧!

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