咖喱鸡肉蔬菜意大利面

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他的咖喱鸡肉蔬菜意面是如此舒适又温暖,不需要因为热量而感到沉重。最棒的是,这还是一道简单的一锅炖!

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食材
- 用餐人数 6 +
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1 毫升 橄榄油
226 克 切薄片 小 蘑菇 , 盎司切成的
1 个 切丁 洋葱
3 瓣 剁碎 大蒜
454 克 去骨, 去皮 鸡
1 1/2 汤匙 咖喱粉
1 撮
1 撮 新鲜黑胡椒碎
1/4 杯 红酒
792 克 罐装番茄
1 1/2 杯 鸡汤
1/2 杯 牛奶
454 克 意大利面
14 克 黄油
步骤说明 隐藏图片
步骤 1
一个大荷兰锅或炖锅中中火加热橄榄油(1 毫升),加入蘑菇(226 克)、胡萝卜(3 个)、西葫芦(1 个)、洋葱(1 个)、大蒜(3 瓣)炒香,软化3-5分钟。
步骤 2
然后加入鸡(454 克),与蔬菜一起充分烹煮。烹饪时,用咖喱粉(1 1/2 汤匙),盐(1 撮)和新鲜黑胡椒碎(1 撮)调味。煮好后,倒红酒(1/4 杯),再煮3分钟。最后,倒入罐装番茄(792 克),牛奶(1/2 杯)\鸡汤(1 1/2 杯)
步骤 3
将整锅料理充分搅拌均匀,炖15分钟。15分钟后,加入意大利面(454 克),搅拌均匀,加入酱汁,煮8-10分钟,搅拌均匀。烤好后,关火,加入黄油(14 克),让所有食材都裹上黄油,最后装入漂亮的碗中,立即上桌!它也能充分利用剩菜。享用吧!
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