菜谱
12 食材清单 5 步骤 30分钟

巧克力杏仁饼

有趣的煎饼总是非常适合作为早午餐,这些巧克力片杏仁饼是如此蓬松美味!杏仁黄油和亚麻为它们更添一分风味。
巧克力杏仁饼 company_brand_suffix
有趣的煎饼总是非常适合作为早午餐,这些巧克力片杏仁饼是如此蓬松美味!杏仁黄油和亚麻为它们更添一分风味。
30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
270
杏仁粉
150
砂糖
2
泡打粉
10
亚麻籽粉
2 毫升
南瓜香料
1
240
杏仁黄油
240 毫升
牛奶
4
香草精
3
蛋黄
3
蛋白
225
巧克力

步骤说明

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步骤 1
取3个鸡蛋,并将蛋白和蛋黄分开,放置一边备用。
步骤 2
在理想情况下,面糊应该提前一晚准备。将 杏仁粉(270克)
砂糖(150克) 泡打粉(2克) 亚麻籽粉(10克) 南瓜香料(2毫升) 盐(1撮) 放在一个大碗中,搅拌均匀。
步骤 3
然后把 杏仁黄油(240克) \ 牛奶(240毫升) \ 香草精(4克) 蛋黄(3个) 放在另一个碗里搅拌均匀
步骤 4
把这些湿的食材倒入干的配料中,搅拌均匀,直到你得到又厚又光滑的面糊。然后把 蛋白(3个) 放在另一个碗里,用搅拌器把它们打发,用抹刀把蛋清折叠加入剩下的面糊里,折叠搅拌才不会消泡。面糊盖上保鲜膜,冷藏一夜。
步骤 5
早上,用铲子把 巧克力(225克) 折叠加入面糊中。把不粘的电烤盘加热到175摄氏度,或用中火加热不粘的烤盘,将所需的面糊分次舀到煎锅上,每面煎4-5分钟,煎饼应该是金黄蓬松的。搭配温暖的枫糖浆,享用吧!

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