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用餐人数:

不用25分钟就能制作的牛排玉米饼

温热的玉米饼，烤过的香草牛排，切好的牛油果，腌过的红洋葱配上青柠汁。

烹饪时间

25分钟

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作者: A Taste of Koko

用餐人数:

食材清单

•

6 克

新鲜欧芹

•

120 毫升

新鲜芫荽

•

3 克

罗勒叶

•

55 克

特级初榨橄榄油

•

2 瓣

大蒜 , 剁碎

•

10 克

红酒醋

•

15 克

柠檬汁

•

7 克

新鲜牛至 , 切碎

•

6 克

盐

•

按需

新鲜黑胡椒碎 , 磨碎

•

按需

辣椒粉

•

按需

黑胡椒粉

•

680 克

牛腰眼肉

•

适量

黄色玉米饼

•

适量

红洋葱 , 腌

•

适量

鳄梨

•

适量

青柠

•

适量

玉米 , 烤

步骤说明

将新鲜欧芹(6克) 、新鲜芫荽(120毫升) 、罗勒叶(3克) 、特级初榨橄榄油(55克) 、大蒜(2瓣) 、红酒醋(10克) 、柠檬汁(15克) 、新鲜牛至(7克) 、盐(3克) 和新鲜黑胡椒碎(按需) 加入食品加工机，搅拌加工至平滑，需要大约2到3分钟。

将盐(3克) 、黑胡椒粉(按需) 和辣椒粉(按需) 分别撒在牛腰眼肉(680克) 上，放在烤架或平底锅上烤5至6分钟。

牛排装盘，冷却5分钟，切开之前，用锡纸覆盖。斜切把牛排切成0.6厘米到1厘米宽的牛肉条

烤牛排的同时，在烤箱中加热黄色玉米饼(适量)

用煎好的牛排、鳄梨(适量) 、红洋葱(适量) 、青柠(适量) 、玉米(适量) 搭配玉米饼。享用吧!