菜谱
12 食材清单 8 步骤 55分钟

南瓜香酥牛奶派

甜甜的南瓜蛋奶冻包裹着一层层金黄酥脆的馅料,在上桌前撒上糖粉和肉桂粉。这款南瓜香料牛奶派可以作为早午餐或甜点,尤其适合感恩节,因为它简单易行。
南瓜香酥牛奶派 company_brand_suffix
甜甜的南瓜蛋奶冻包裹着一层层金黄酥脆的馅料,在上桌前撒上糖粉和肉桂粉。这款南瓜香料牛奶派可以作为早午餐或甜点,尤其适合感恩节,因为它简单易行。
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55分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
10
蛋糕面团 , 解冻
90
黄油 , 融化
或素食黄油或者橄榄油
360 毫升
牛奶
全脂椰子或坚果牛奶
25
玉米淀粉
15
香草精
225
罐装南瓜泥
4
肉桂粉
按需
姜粉
按需
豆蔻粉
按需
丁香粉 , 剁碎
7
糖粉
90
红糖

步骤说明

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步骤 1
把烤箱预热到175摄氏度
步骤 2
在一个23厘米的圆形蛋糕平底锅上轻轻刷上 黄油(30克) ,然后把一张足够大的烤盘纸铺在烤盘上。轻轻地在烤盘纸上刷上黄油。
步骤 3
将1片 蛋糕面团(10片) 放在干净的表面,刷上 黄油(45克) ,在第一个蛋糕上面再放一片菲洛蛋糕,刷上黄油
步骤 4
用你的手指把馅儿揉成一个松散的带褶的长条,有一点撕裂也没关系。把面团卷成一个松散的螺旋状,放在你准备好的平底锅里,把剩下的生面团也卷进去,直到你的平底锅装满为止。你应该有5-7个螺旋,这取决于你的长条的大小。
步骤 5
把剩下的 黄油(15克) 刷在螺旋的顶部。在预热好的烤箱里烤20-25分钟,直到蛋糕变成金黄色
步骤 6
制作南瓜蛋奶沙司时,将 牛奶(360毫升) 玉米淀粉(25克) 罐装南瓜泥(225克) 香草精(15克) 肉桂粉(3克) 姜粉(按需) 豆蔻粉(按需) 丁香粉(按需) 红糖(90克) 搅拌在一起。
步骤 7
把锅从烤箱里拿出来,把南瓜蛋奶沙司混合物倒在上面。把平底锅放回烤箱,再烤20-25分钟,直到蛋奶沙司在中间凝固
步骤 8
冷却15分钟,然后从锅中取出,撒上 肉桂粉(1克) 糖粉(7克) 即可食用。最好趁热吃,但是剩菜可以在冰箱里保存3天。
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