步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至400华氏度(200摄氏度)。在有边的烤盘上放一个金属架。备用。
步骤 2
洗净后，用纸巾将切好的
鸡翅(1.4千克)
擦干。在两边轻轻撒上
盐(3克)
和
黑胡椒粉(1克)
。
步骤 3
在测量杯或碗中,混合
泰式甜辣酱(240毫升)
、
酱油(65克)
、
米醋(60克)
、
蜂蜜(65克)
、
海鲜酱(15毫升)
、
蒜蓉(3瓣)
和
姜末(1克)
。用叉子搅拌均匀。
步骤 4
把准备好的一半酱汁倒在碗里的鸡翅上。搅拌均匀。
步骤 6
烤鸡翅的时候，把剩下的酱汁放到一个小酱锅里加热。烧开，然后小火煮10分钟直到酱汁变稠。
步骤 7
把鸡翅从烤箱里拿出来。翻动鸡翅，蘸上酱汁。
步骤 9
翻动鸡翅，淋上更多的酱汁，烤1 - 2分钟
步骤 10
重复这个过程两三次，涂油，烤，翻动鸡翅，直到鸡翅涂满酱汁，变得粘稠。
步骤 11
配以
葱(适量)
及
碎红辣椒粉(适量)
。享用吧!
