步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到175摄氏度,然后把架子放在中间。
步骤 2
在一个小碗里,搅拌
通用面粉(270克)
和
小苏打(2克)
。备用。
步骤 3
将
黄油(240克)
、
砂糖(100克)
和
红糖(180克)
以中速打至松软。
步骤 4
降低搅拌速度,加入
盐(3克)
、
香草精(9克)
和
鸡蛋(2个)
。打大约1分钟。加入面粉混合物,搅拌均匀。不要过度搅拌。
步骤 5
加入
美国蔓越莓干(30克)
、
希腊酸奶(185克)
和
杏仁(75克)
。确保它们分布均匀。
步骤 6
在烤盘中铺上烤盘纸。将大汤匙大小的面团放在烤盘上,面团间距2英寸。烤大约12分钟。
步骤 7
让饼干在平底锅上冷却2分钟,然后转移到金属丝冷却架上完全冷却。享用吧!