步骤说明
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步骤 1
将
绿豆(110克)
、
红扁豆(180克)
和
白米(190克)
混合。现在把扁豆和米饭一起洗干净。把它们都泡在水里15分钟,然后沥干,放在一边。
步骤 2
在高压锅中加热
食用油(30毫升)
,加入
孜然籽(2克)
。
步骤 3
现在把沥干的米饭和扁豆放入高压锅。搅拌一分钟
步骤 5
加入
香料粉(1克)
,
克什米尔红辣椒粉(按需)
,
姜黄(2克)
,
调味盐(适量)
。搅拌均匀。
步骤 6
把锅盖盖紧,然后用大火蒸熟,等高压锅响两声。
步骤 7
煮熟后,搅拌一下,根据你的喜好调整水量,如果你想要浓稠点,可以先少加点水,或者开大火煮到浓稠。之后调整味道,加入
香料粉(1克)
和
新鲜香菜(2克)
。
步骤 8
趁热配上印度烤饼,腌菜和新鲜蔬菜沙拉,配上凝乳或柠檬汁。享用吧!