步骤说明
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步骤 2
把
甜菜(1袋)
,
圣女果番茄(940克)
、
葱(1根)
、
大蒜(2瓣)
],去掉橄榄核,粗略地切碎
卡拉马塔橄榄(60毫升)
,准备
凤尾鱼片(2克)
,在一个有边的烤盘上,把甜菜、西红柿、青葱、大蒜、橄榄、鱼、
酸豆(8克)
,
橄榄油(适量)
和
海盐(适量)
,搅拌均匀。均匀地铺上一层,放入烤箱烘烤,直到番茄变软,甜菜完全枯萎,大约20分钟。
步骤 3
把锅从烤箱里拿出来,搅拌一下西红柿,然后再把它们均匀地放一层。
步骤 4
虾(455克)
,在一个中等大小的搅拌碗中,将虾和
海盐(适量)
,
橄榄油(适量)
、
柠檬汁(15克)
和
红辣椒片(按需)
搅拌均匀。把调味过的虾放入番茄混合物中。再放回烤箱烤10分钟,直到虾变成淡粉色并卷起来。