步骤说明
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步骤 1
把
鸡蛋(1个)
分开,
水(480毫升)
覆盖
西兰花(360克)
,用大火煨1-2分钟,至中火,盖上锅盖煮至鲜嫩。用漏勺把水沥干。把煎锅冲洗乾净。
步骤 2
将
鸡胸肉(455克)
切成方块。同时,将蛋白、
玉米淀粉(15克)
和
海盐(3克)
放入一个大碗中搅拌均匀。加入鸡肉搅拌均匀
步骤 3
将
椰子油(10克)
放入干净的煎锅中,用大火加热。热的时候,把鸡肉均匀地放一层。煮到第一面变成金黄色,大约2分钟。
步骤 4
翻炒至鸡肉熟透,约需4分钟。转到一个碗里,放在一边
步骤 5
把
大蒜(1瓣)
,
红辣椒(1个)
,
葱(2根)
,把白色和绿色分开,加入
椰子油(10克)
,红椒和白葱翻炒至微焦,约2分钟。
步骤 7
把鸡肉放回锅里,加入
无麸质酱油(60毫升)
、
芝麻油(5克)
、
蜂蜜(40克)
和
芝麻(20克)
,炖2分钟,直到酱汁变稠。拌入西兰花和青葱。搭配糙米或藜麦食用。