步骤说明
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步骤 2
将
切达干酪(170克)
切成1/2英寸的方块。
步骤 3
把
白面包(1片)
切成两半。在一个小碗上，把两片面包揉成面包屑。将
牛奶(60毫升)
倒在面包屑上备用。
步骤 5
在一个大碗里，把
牛肉(905克)
绞、面包屑和牛奶混合物、
鸡蛋(1个)
、大蒜、
盐(3克)
、
新鲜黑胡椒碎(2毫升)
和
烧烤酱(120克)
混合在一起。用手将肉丸拌匀。
步骤 6
将一段肉馅均匀地揉成大约1英寸大小的肉丸。把一块奶酪压到中间。轻轻地把肉裹在奶酪块周围，让它包在中间。
步骤 8
预热烤箱至400华氏度(204摄氏度)。
步骤 9
将肉丸放在准备好的肉用锅上。带滴盘的那种，这样油脂就会滴进滴盘里。烤10分钟。取下剩下的烧烤酱涂在烤盘的四周。
步骤 10
回到烤箱再烤10-12分钟，直到肉里面不再是粉红色。稍凉后上桌。享受吧!
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