香辣烧烤鸡翅

食材清单

用餐人数

6 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

1.8 千克

鸡翅 , 洗净

9 克

蒜蓉

3 克

胡椒粉

8 克

Jerk牌调味料

5 毫升

综合调味料

235 克

烧烤酱

360 毫升

红辣椒酱

步骤说明

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步骤 1

鸡翅(1.8千克) 并修剪。从关节处切开，去掉尖端。轻轻地拍干。

步骤 2

蒜蓉(9克) 。

步骤 3

在一个有密封盖的大塑料容器中，将鸡翅单层放置。加入大蒜、 胡椒粉(3克) ， Jerk牌调味料(8克) 和 综合调味料(5毫升) 。用手把它们翻来覆去地涂抹均匀。

步骤 4

加热 烧烤酱(235克) 和 红辣椒酱(360毫升) 。用你的双手搅拌，以确保每鸡翅都被完全覆盖。

步骤 5

冷藏至少24小时，最多48小时。每隔几个小时，摇动容器，在腌料中左右移动鸡翅。

步骤 6

准备烧烤时，将烤架加热到400华氏度(204摄氏度)，将温度降至中低温，约300华氏度(148摄氏度)，将鸡翅烤20-25分钟，不停翻动，直到汁液变清，肉不再是粉红色。

步骤 7

配上芹菜、胡萝卜和你最喜欢的蘸酱。