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4 食材清单 •8 步骤 •20分钟

香椿芽玉子烧

Name: 香椿芽玉子烧
Total time: 1200 s
Yield: 2
Ingredients: 4 个 鸡蛋; 80 克 香椿; 1 汤匙 酱油; 1 汤匙 糖

香椿的香味特别，但异常的诱人。

香椿的香味特别，但异常的诱人。

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June

煮趣CSE创始人/料理研习者/美食博主/美食台嘉宾

http://www.cse.sxl.cn/?from=singlemessage&isappinstalled=0

June

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20分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

2

美制 / 公制

4 个

鸡蛋

80 克

香椿 , 切丁

15 克

酱油

10 克

糖

步骤说明

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步骤 1

香椿焯水30秒，直到颜色变成绿色

步骤 2

焯过水的香椿(80克) 切丁

步骤 3

鸡蛋(4个) 打散，加入香椿丁，加入酱油(15克) 、糖(10克) ，搅大均匀(加了酱油炎热可能会有一点变暗)

步骤 4

锅内加油，用厨房纸涂抹均匀

步骤 5

在玉子烧平底锅内倒入一半的蛋液，卷成蛋卷(用中小火煎)

步骤 6

这样卷

步骤 7

在玉子烧锅美倒入另一半蛋液，从另一头开始款鸡蛋卷

步骤 8

切块，装盘。

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