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最好的薄煎饼配蜂蜜肉桂糖浆
跳出思维定势。煎饼。我知道,我知道,拿起那个盒子加水很容易,我们永远不会因为走捷径而对你评断。我们只用简单的食品储藏室的基础知识就可以做出最好的煎饼。这些自制的薄煎饼质地松软,边缘酥脆,甜度适中。
烹饪时间
30分钟
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作者:
Buy This Cook That
用餐人数:
4
食材清单
•
240
克
面粉
•
35
克
砂糖
•
20
克
发酵粉
•
6
克
盐
•
2
个
鸡蛋
, 打发
•
420
毫升
牛奶
•
300
克
黄油
, 融化
•
4
克
香草精
•
适量
植物油
•
115
克
蜂蜜
•
80
毫升
玉米糖浆
•
1
克
肉桂粉
•
3
克
柠檬汁
步骤说明
1
.
在一个中等大小的搅拌碗中,混合
面粉(240克)
、
砂糖(35克)
\
盐(6克)
和
发酵粉(20克)
。
2
.
在另一个碗里,将
鸡蛋(2个)
、
黄油(60克)
、
牛奶(420毫升)
和
香草精(4克)
混合。
3
.
慢慢地把湿的配料加入干的配料中。慢慢搅拌直到完全混合,留下结块。让面团静置10分钟。
4
.
在热的不粘锅或煎锅中,用中火加热
植物油(适量)
。油热时,将面糊摊呈1/4杯大小,煎。
5
.
煎大约2分钟,直到顶部起泡,边缘呈金黄色。翻面再煎1-2分钟。重复这个过程,直到用完面糊为止。
6
.
在一个小碗里,混合
蜂蜜(115克)
、
玉米糖浆(80毫升)
、
柠檬汁(3克)
、
黄油(240克)
和
肉桂粉(1克)
。
7
.
微波炉加热15秒,每次加热后搅拌。继续,直到黄油完全融化。
8
.
煎饼配上糖浆和黄油(适量),享用吧!
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