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核桃酱意面
营养的核桃居然也能用作意大利面的配料,重点还很好吃哦!
烹饪时间
35分钟
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作者:
Kelley Simmons @ chefsavvy.com
用餐人数:
4
食材清单
•
375
克
全麦细意面
, 煮熟
•
110
克
核桃
•
3
瓣
大蒜瓣
•
100
克
罗勒
, 切碎
•
160
克
特级初榨橄榄油
•
1
克
黑胡椒
•
6
克
盐
•
300
克
圣女果番茄
, 对半切
•
105
克
芝麻菜和菠菜
•
6
克
帕玛森芝士
•
20
克
帕玛森芝士
步骤说明
1
.
全麦细意面(375克)
,我用了6分钟。
2
.
在煮意大利面的时候将
核桃(110克)
和
大蒜瓣(3瓣)
放入食物料理机,搅拌30秒。搅拌好的质地有点像湿沙子。
3
.
接着加入
罗勒(100克)
再搅拌30秒。
4
.
缓缓加入
特级初榨橄榄油(160克)
,如果沙司太厚的话就多加点油,然后加入
帕玛森芝士(6克)
5
.
预热烤箱至400华氏度(200摄氏度)。
6
.
准备
圣女果番茄(300克)
。放在烤盘上,淋上 特级初榨橄榄油(1 汤匙)再撒上
盐(3克)
和
黑胡椒(按需)
。
7
.
放入烤箱烤15-20 分钟。 你需要用刮刀把番茄铲出来。
8
.
意面煮好后沥干装盘,放上
芝麻菜和菠菜(105克)
,浇上酱, 放上烤番茄, 撒上
帕玛森芝士(20克)
、
盐(3克)
和
黑胡椒(按需)
。
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