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用餐人数:

4

自制玉米片

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烹饪时间

25分钟

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作者: Kelley Simmons @ chefsavvy.com

用餐人数:

4

食材清单

•

645 克

菜籽油

•

4 张

玉米薄饼

•

适量

粗盐

步骤说明

1.

首先把玉米薄饼(4张) 对半切。

2.

将玉米饼翻转90度,再切一刀。你就会得到相等的四块。

3.

将玉米饼分离确保它们不会粘连在一起。

4.

在一个大的平底锅中,将菜籽油(645克) 加热,直到它的温度达到175度。加入玉米片留下足够的空间让它们可以移动,且并不粘连。分别煮大约一分钟。

5.

把玉米片放在板内并在板上衬一层纸巾。

6.

当油沥出来之后立刻在玉米片上撒上粗盐(适量)

7.

配上色拉,鳄梨沙拉酱伴随着自制的玉米片慢慢享用!

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