黑豆泥

营养又美味的小食哦！

烹饪时间

15分钟

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作者: Kelley Simmons @ chefsavvy.com

用餐人数:

食材清单

•

425 克

黑豆罐头 , 沥干, 去籽

•

15 克

特级初榨橄榄油

•

80 克

黄洋葱 , 切丁

•

1 瓣

大蒜瓣 , 切碎

•

按需

盐

•

按需

胡椒

•

适量

酸奶油

•

适量

大蒜

•

适量

香菜

•

适量

鲜乳酪

•

适量

洋葱

大蒜瓣(1瓣)

黄洋葱(80克)

黑豆罐头(425克)

先炒洋葱和大蒜,直到它们焦化后加入黑豆和土豆泥!我通常用抹刀或马铃薯搅碎机完成工作。

捣碎豆子时一定不能将所有的豆子放在一起搅拌，分批放。顺着一个方向搅拌。拌入盐(按需) 和胡椒(按需) 、特级初榨橄榄油(15克) 。

我喜欢我自制的黑豆泥拌入酸奶油(适量) ,切碎生洋葱(适量) 和香菜(适量) 。你甚至可以撒一些鲜乳酪(适量) 、大蒜(适量) 都是可以的!