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意大利羽衣甘蓝卷
用意大利香肠、香草和香料调味,然后与米饭混合,卷成甘蓝叶。烤制至味道融合,火鸡煮透后撒上少量奶酪,快速烘烤。最后的面包卷很嫩,味道很好,里面有很多番茄酱。这些美味的面包卷既丰盛又令人满意,而且不重,更不用说吃一点羽衣甘蓝的好方法了
烹饪时间
1小时30分钟
0.0
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作者:
Compelled to Cook
用餐人数:
12
食材清单
•
95
克
白米
•
180
毫升
水
•
适量
盐
•
14
片
大
羽衣甘蓝叶
•
455
克
火鸡肉
, 切碎
•
340
克
意大利香肠
•
80
克
白洋葱
, 切碎
•
75
克
青椒
, 切碎
•
4
瓣
蒜末
, 切末
•
2
克
干牛至
•
按需
干罗勒
•
2
克
黑胡椒粉
•
按需
红辣椒
, 切片, 切碎
•
45
克
帕玛森芝士
, 磨碎
•
1
罐
西红柿罐头
, 切丁
•
285
毫升
金宝番茄汤
•
270
克
番茄酱
•
2
克
砂糖
•
7
克
意大利欧芹
步骤说明
1
.
将
水(180毫升)
喝
盐(适量)
开,加入
白米(95克)
,盖上盖子,把火调小。煮15分钟,静置5分钟。用叉子戳松,让它冷却
2
.
取一大锅淡盐水,小火慢炖。
羽衣甘蓝叶(14片)
,修剪去底部5-8厘米。叶子在水中焯3分钟。用开槽的勺子舀出放入冷水浴缸或冷水中,以停止烹饪过程。沥干
3
.
在一个大碗里混合
火鸡肉(455克)
、
意大利香肠(340克)
、
白洋葱(80克)
、
青椒(75克)
、
蒜末(4瓣)
、
意大利欧芹(4克)
、
干牛至(按需)
、
干罗勒(按需)
、
盐(适量)
、
黑胡椒粉(1克)
和
红辣椒(按需)
,轻地搅拌,把所有的原料混合在一起。轻轻拌入米饭。
4
.
烤箱预热至华氏摄氏175度
5
.
平铺一片羽衣甘蓝叶,用纸巾轻拍,以吸收多余的水分。舀1/4杯的馅料到叶子上,叶子裹住馅料上,尽可能把两边塞得密密麻麻的。如果叶子不够大,不能把两边折起来,就把它们压在馅上。
6
.
将面包卷放入抹了油的33x 23厘米砂锅中。重复同样的步骤,将剩下的羽衣甘蓝和馅料放入锅中,紧紧地卷成两排,每排7个。
7
.
在一个中等大小的碗里,将
金宝番茄汤(285毫升)
、
西红柿罐头(1罐)
、
番茄酱(270克)
、
意大利欧芹(4克)
、
干牛至(按需)
、
砂糖(2克)
、
盐(适量)
、
黑胡椒粉(1克)
搅拌在一起,放在一边,直到卷好。
8
.
将酱汁均匀地淋在面包卷上,盖上锡箔纸,烘烤1小时。取出锡箔纸,撒上
帕玛森芝士(45克)
,烤2-3分钟。上菜前,让它休息5分钟。
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