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藜麦三文鱼蛋黄酱沙拉
我尽量做快速健康的饭菜,不需要花很多时间。我忙碌时的食谱之一是藜麦三文鱼沙拉,里面充满了我身体通常需要的所有好东西。
烹饪时间
30分钟
0.0
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作者:
Healthy Laura
用餐人数:
2
食材清单
•
105
克
藜麦
•
3
个
鸡蛋
•
15
毫升
青柠汁
•
5
克
芥末
•
240
毫升
橄榄油
•
适量
盐和胡椒
•
4
把
生菜
•
150
克
烟熏三文鱼
•
5
个
小番茄
•
720
毫升
水
步骤说明
1
.
用
水(720毫升)
煮
藜麦(105克)
。加些
盐和胡椒(适量)
。藜麦以小火煮15分钟至熟
2
.
把
鸡蛋(3个)
蛋白蛋黄分离,备用。
3
.
把蛋黄、
青柠汁(15毫升)
、
芥末(5克)
、
盐和胡椒(适量)
放入罐子里。倒入
橄榄油(240毫升)
在上面。让它们静置15秒钟,这样它就会在罐子里凝固。
4
.
把搅拌棒插入罐子底部。
5
.
打开搅拌机,直到25-30秒,杯底变厚,才可以搅拌。
6
.
开始用搅拌器搅拌直到它看起来像蛋黄酱。
7
.
藜麦稍微冷却下来,然后与蛋黄酱和
烟熏三文鱼(150克)
混合。
8
.
藜麦和三文鱼混合
生菜(4把)
、
小番茄(5个)
。如果需要的话,加点
盐和胡椒(适量)
。享受吧!
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