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倒置杏仁大黄蛋糕
是时候庆祝大黄的季节了。春天来了,一些直接从花园里摘来的新鲜食材已经在这里了
烹饪时间
45分钟
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作者:
Healthy Laura
用餐人数:
8
食材清单
•
1
克
椰子油
•
2
个
大黄
, 切片
•
按需
肉桂粉
•
7
克
蜂蜜
•
160
克
杏仁粉
•
3
个
鸡蛋
•
按需
泡打粉
•
1
撮
盐
•
65
克
蜂蜜
•
4
克
香草精
步骤说明
1
.
烤箱预热至华氏350度(摄氏175度)。
2
.
将
大黄(2个)
与
肉桂粉(按需)
、
蜂蜜(7克)
混合。
3
.
将
椰子油(1克)
抹在18厘米的弹簧蛋糕盘上。
4
.
将
杏仁粉(160克)
、
盐(1撮)
、
泡打粉(按需)
混合。
5
.
将
鸡蛋(3个)
蛋黄从蛋白中分离出来,放在一边。
6
.
把蛋黄和
蜂蜜(40克)
搅拌在一起。
7
.
用一个干净的碗和一个干净的打蛋器,把蛋清打发。
8
.
加入
香草精(4克)
、
蜂蜜(20克)
。搅拌均匀,直到蛋白混合物变硬。
9
.
用抹刀轻轻将蛋白混合物和蛋黄混合物混合在一起。
10
.
轻轻加入杏仁粉混合物,用滤网过滤。用抹刀轻轻折叠。
11
.
将大黄切片添加到底部。
12
.
将混合物倒入弹簧盘
13
.
烤25-30分钟,直到牙签拔出干净。
14
.
冷却一下再取出来。享受吧!
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