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简单的肉丸面条
工作日晚餐食谱,可以在30分钟或更短的时间内准备好。你根本不需要用任何意大利面。你所需要的只是又轻又有营养的西葫芦。
烹饪时间
30分钟
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作者:
Healthy Laura
用餐人数:
4
食材清单
•
400
克
牛肉
, 切碎
•
3
克
亚麻籽
, 磨碎
•
1
瓣
蒜蓉
•
10
克
椰子油
•
300
克
番茄
, 去皮, 切碎
•
适量
黑胡椒粉
•
适量
粉色喜马拉雅海盐
•
1
克
辣椒粉
•
按需
干牛至
•
按需
干罗勒
•
2
个
西葫芦
•
1
个
洋葱
, 切丁
•
适量
罗勒
步骤说明
1
.
将
牛肉(400克)
、
亚麻籽(3克)
混合,这样可以让它们更好地混合在一起,还有
蒜蓉(1瓣)
。
2
.
用
黑胡椒粉(适量)
、
粉色喜马拉雅海盐(适量)
、
辣椒粉(1克)
、
干牛至(按需)
、
干罗勒(按需)
调味。将混合物揉成小肉丸(大约10-12个)。
3
.
用中/大火加热一个大平底锅。加入
椰子油(10克)
、
洋葱(1个)
。煮大约30秒。小心别把洋葱烧焦。
4
.
在平底锅里加入肉丸子。煮7-10分钟左右,煮至金黄色。
5
.
煮肉的时候,将
西葫芦(2个)
切成螺旋状。
6
.
当肉变成金黄色时,加入
番茄(300克)
,炖5分钟左右。
7
.
入西葫芦,西葫芦太长时,你可能需要把它们剪短一些,在需要的时候用额外的
黑胡椒粉(适量)
、
粉色喜马拉雅海盐(适量)
调味。再煮1分钟,然后关火。
8
.
配上
罗勒(适量)
上桌。享受吧!
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