菜谱
14 食材清单 8 步骤 2小时1分钟

白菜辣胗罗望子汤珍珠面

如果你喜欢肫,这道汤一定会在你心中占据一个特别的位置!
白菜辣胗罗望子汤珍珠面 company_brand_suffix
如果你喜欢肫,这道汤一定会在你心中占据一个特别的位置!
Chef's Opinion
After being in the food industry for 49 years, it gives me great pleasure to share some of my food.
https://chefsopinion.org/
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2小时1分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
8
小白菜
2
红辣椒片
2000 毫升
鸡汤
5 毫升
大蒜酱
按需
, 切碎
6
砂糖
5
适量
粗盐
适量
红辣椒碎 , 烤
15
芝麻油
适量
辣椒油
适量
以色列蒸粗麦粉
适量
红辣椒片
900
鸡肫

步骤说明

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步骤 1
小白菜(8个) 红辣椒片(2克) 放在盐水中煮。根据大小,先将茎浸入水中1 - 2分钟,然后再翻过来煮叶子。
步骤 2
再炖30秒,沥干水倒掉,将白菜放入冰水中。
步骤 3
鸡汤(2000毫升) 大蒜酱(5毫升) 姜(按需) 砂糖(6克) 葱(5根) 粗盐(适量) 红辣椒碎(适量) 鸡肫(900克) 慢炖2小时。
步骤 4
葱捞出弃去,应剩约1 升左右的汤,否则可调少放或多放高汤,用 芝麻油(15克) 辣椒油(适量) 调味即可。
步骤 5
把白菜从水里捞出来,尽可能多地沥干
步骤 6
把白菜纵向切成四份。
步骤 7
将白菜加入汤中,用文火慢炖,立即关火,检查/调整调味。
步骤 8
以色列蒸粗麦粉(适量) 煮一下,准备 红辣椒片(适量) ,最后白菜和鸡肫加入以色列粗麦粉,加入肉汤和一些切成薄片的辣椒。享受吧!
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