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用餐人数:

8

巴基斯坦土豆饼

不管冷食还是热吃都很棒

烹饪时间

35分钟

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作者: Holly Ford

用餐人数:

8

食材清单

•

1 千克

土豆

•

2 克

孜然籽

•

2 个

红洋葱

•

1 把

芫荽叶

•

1 克

辣椒粉

•

1 克

黑胡椒粉

•

3 个

鸡蛋

•

60 毫升

芥籽油

步骤说明

1.

把孜然籽(2克) 烤出浓郁的香味。

2.

把土豆(1千克) 煮软。

3.

土豆去皮磨成泥。

4.

把红洋葱(2个) 和芫荽叶(1把) 剁碎。

5.

把孜然籽、红洋葱碎末、辣椒粉(1克) 、芫荽叶碎末 (1 把)、盐和黑胡椒粉(1克) 倒入土豆泥里。

6.

搅拌均匀。

7.

捏成小馅饼状：大约一个2 1/2英寸大小。

8.

把鸡蛋(3个) )打匀，在馅饼表面涂上蛋液。

9.

在煎锅里热点芥籽油(60毫升) ，之后放入馅饼，轻轻压一压。

10.

用中底火把饼的两面都建成金黄色，每面大约煎3分钟。

11.

把饼翻过来再煎3分钟。

12.

趁热或冷却到室温即可享用。

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