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8 食材清单 •9 步骤 •45分钟

蘑菇香草米饭

Name: 蘑菇香草米饭
Total time: 2700 s
Yield: 6
Ingredients: 2 1/3 杯 白蘑菇; 55 克 无盐黄油; 1 3/4 杯 蔬菜汤; 1 杯 大米; 1 汤匙 新鲜意大利欧芹; 1 茶匙 百里香; 1/4 茶匙 盐; 1/8 茶匙 黑胡椒

一个简单而又美味的方法来改变你的米饭。只需一些新鲜的食材和45分钟的时间就可以让你享受一顿更好的晚餐

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Compelled to Cook

Helping you elevate your everyday meals with recipes that make the most of your casual family breakfasts, weeknight dinners and entertaining occasions.

https://www.compelledtocook.com

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45分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

225 克

白蘑菇 , 洗净, 切薄片

55 克

无盐黄油

420 毫升

蔬菜汤

180 克

大米

长谷物或野生大米

4 克

新鲜意大利欧芹 , 切碎

按需

百里香 , 切碎

2 克

盐

按需

黑胡椒 , 磨碎

步骤说明

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步骤 1

白蘑菇(225克)

步骤 2

在一个中等大小的锅里，用中火加热无盐黄油(30克) ，直到冒泡

步骤 3

加入蘑菇，搅拌后涂上黄油。煮至蘑菇变黄，汤汁煮熟，搅拌一至两次，约5-7分钟。

步骤 4

将新鲜意大利欧芹(4克)

步骤 5

切碎百里香(按需)

步骤 6

加入蔬菜汤(420毫升) 煮至沸腾。加入大米(180克) ，切碎的欧芹，切碎的百里香，盐(2克) 和黑胡椒(按需) 搅拌，继续煨。

步骤 7

盖上锅盖，把火调小，煮23-25分钟，直到米饭变软。

步骤 8

关火，静置5分钟。

步骤 9

加入剩下的无盐黄油(25克) ，用叉子搅拌。如果需要的话，可以用剁碎的欧芹装饰一下，然后立即上桌

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