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蘑菇香草米饭
一个简单而又美味的方法来改变你的米饭。只需一些新鲜的食材和45分钟的时间就可以让你享受一顿更好的晚餐
烹饪时间
45分钟
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作者:
Compelled to Cook
用餐人数:
6
食材清单
•
225
克
白蘑菇
, 洗净, 切薄片
•
55
克
无盐黄油
•
420
毫升
蔬菜汤
•
180
克
大米
•
4
克
新鲜意大利欧芹
, 切碎
•
按需
百里香
, 切碎
•
2
克
盐
•
按需
黑胡椒
, 磨碎
步骤说明
1
.
白蘑菇(225克)
2
.
在一个中等大小的锅里,用中火加热
无盐黄油(30克)
,直到冒泡
3
.
加入蘑菇,搅拌后涂上黄油。煮至蘑菇变黄,汤汁煮熟,搅拌一至两次,约5-7分钟。
4
.
将
新鲜意大利欧芹(4克)
5
.
切碎
百里香(按需)
6
.
加入
蔬菜汤(420毫升)
煮至沸腾。加入
大米(180克)
,切碎的欧芹,切碎的百里香,
盐(2克)
和
黑胡椒(按需)
搅拌,继续煨。
7
.
盖上锅盖,把火调小,煮23-25分钟,直到米饭变软。
8
.
关火,静置5分钟。
9
.
加入剩下的
无盐黄油(25克)
,用叉子搅拌。如果需要的话,可以用剁碎的欧芹装饰一下,然后立即上桌
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