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8
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简易彩虹蛋糕
六种不同的颜色和美味的奶油糖霜制成的蛋糕,适合孩子们的生日聚会。
烹饪时间
1小时40分钟
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作者:
In the Kitchen with Jonny
用餐人数:
8
食材清单
•
360
克
中筋面粉
•
250
克
砂糖
•
110
克
黄糖
•
40
克
香草精
•
155
克
酸奶油
•
7
克
发酵粉
•
2
克
小苏打
•
6
克
盐
•
240
毫升
牛奶
•
2
个
鸡蛋
•
适量
蓝色食用色素
•
465
克
糖粉
•
适量
红色色素
•
适量
黄色食用色素
•
适量
绿色食用色素
•
适量
橙色食用色素
•
适量
紫色食用色素
•
240
克
黄油
步骤说明
1
.
预热烤箱至华氏350度(176度)。一个9英寸的弹簧盘或蛋糕盘铺上烤盘纸。将
中筋面粉(360克)
、
盐(6克)
、
砂糖(250克)
、
黄糖(110克)
、
小苏打(2克)
、
发酵粉(7克)
混合。
2
.
在另一个碗或罐子里,搅拌混合
牛奶(240毫升)
,
鸡蛋(2个)
,
酸奶油(155克)
和
香草精(25克)
。
3
.
把湿的配料倒入干燥的原料中,轻轻搅拌混合。加入
黄油(225克)
。如果面糊很厚,不要担心,这是正常的。不要过度搅拌,这会使你的蛋糕变硬。
4
.
把蛋糕均分成六碗。在每个碗中加入足够的
蓝色食用色素(适量)
、
红色色素(适量)
、
黄色食用色素(适量)
、
绿色食用色素(适量)
、
橙色食用色素(适量)
、
紫色食用色素(适量)
。混合直到得到你想要的颜色。
5
.
把
黄油(240克)
打至光滑。加入
糖粉(465克)
和
香草精(15克)
,中速搅拌4分钟。
6
.
蛋糕出炉后,让它完全冷却。切片,涂上糖霜。然后在蛋糕上和周围涂上一些糖霜。
7
.
开动吧!
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