烤鸡

将 鸡(500克) ，切下内脏，切下的内脏，用 盐和胡椒(适量) 调味。

在一个小碗里，将 黄油(55克) ， 洋葱粉(5克) ， 蒜粉(6克) 和 干牛至(2克) 混合。搅拌直到混合物形成光滑的糊状物。

用 柠檬(1个) 、 大蒜(1个) 、 迷迭香(3根) 和 百里香(8根) 填满鸡腔，两条鸡腿用麻绳绑在一起。

在烤盘底部铺上 洋葱(6片) 。把鸡放在上面。华氏425度烤1小时30分钟，直到烘烤完全。