步骤说明
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步骤 1
在搅拌盆里，加入
鸡蛋(3个)
，
砂糖(300克)
，
植物油(225克)
，
香草精(4克)
。搅拌,直到混合物变稠。
步骤 2
在一个搅拌盆里，加入
中筋面粉(240克)
，
肉桂粉(5克)
，
豆蔻粉(按需)
，
盐(3克)
，
小苏打(5克)
，
泡打粉(按需)
，搅拌混合。
步骤 4
加入
胡萝卜(450克)
和
葡萄干(110克)
，完全混合。
步骤 5
将面糊倒入两个涂有少许油的8英寸蛋糕盘上。
步骤 6
350华氏度烤25-35分钟，直到插入蛋糕中心的牙签取出无黏连。
步骤 7
在搅拌盆中加入
奶酪(225克)
。打至光滑。
步骤 8
加入
糖粉(440克)
、
室温软化黄油(55克)
和
香草精(4克)
，混合至混合物变稠。放入冰箱，备用。
步骤 10
在第一块蛋糕上涂上奶油芝士糖霜，把另一块蛋糕放在上面，铺上糖霜。
步骤 11
在两个不同的碗中，分别将糖霜与
橙色食用色素(适量)
和
食用绿色色素(适量)
混合，装入裱花嘴，在蛋糕上画上胡萝卜作为装饰。
