土豆鸡

将整只 鸡(1个) ， 洋葱(1个) ， 胡萝卜(1个) ， 大蒜(3瓣) ， 黄甜椒(1个) ， 西红柿(4个) ，备用

在平底锅中加热 橄榄油(适量) ，然后加入切碎的洋葱，切碎的胡萝卜和蒜末，开始翻炒。

将整块鸡肉调味，加入 橄榄油(适量) 热锅中炸熟。煮熟后，从锅中取出。

把 土豆(2个) 切成小方块。放进空气煎锅里。加点 橄榄油(适量) 和 盐(适量) ，把空气煎锅调到35分钟。如果你没有空气煎锅，你可以像平常一样煎它们。

蘑菇(6个) 备用，鸡肉煮熟后，加入少许 辣椒粉(适量) 到煨好的蔬菜中混合，然后加入鸡肉和四等分的蘑菇。如果平底锅看起来有点干，根据干的程度加一杯 水(适量) ，根据需要加盐调味。