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菜谱

9 食材清单 •7 步骤 •20分钟

酥炸奶酪香米球

Name: 酥炸奶酪香米球
Total time: 1200 s
Yield: 4
Ingredients: 1/2 杯 帕尔马干酪; 2 杯 白米饭; 3 个 鸡蛋; 1 汤匙 番茄酱; 1 茶匙 辣酱; 适量 粗盐; 12 片 意大利干酪; 1/2 杯 面包屑; 1/2 杯 通用面粉

一种罗马特产，通常出现在比萨饼和开胃菜中

一种罗马特产，通常出现在比萨饼和开胃菜中

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Chef's Opinion

After being in the food industry for 49 years, it gives me great pleasure to share some of my food.

https://chefsopinion.org/

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20分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

55 克

帕尔马干酪 , 磨碎

480 毫升

白米饭 , 煮熟

3 个

鸡蛋

15 克

番茄酱

6 克

辣酱

适量

粗盐

12 片

意大利干酪

75 克

面包屑

60 克

通用面粉

步骤说明

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步骤 1

将鸡蛋(2个) 打入碗中搅拌

步骤 2

把通用面粉(60克) 放进碗里。备用

步骤 3

把面包屑(75克) 放进碗里。备用

步骤 4

在一个搅拌碗里，加入白米饭(480毫升) 、鸡蛋(1个) 、番茄酱(15克) 、辣酱(6克) 和粗盐(适量) ，根据需要加入帕尔马干酪(55克) 以防止米饭散开。

步骤 5

把米糊做成12个馅饼。各压入一只手中，加入意大利干酪(12片) ，用两只手搓成均匀的球。然后将每个小球均匀地涂在搅打好的鸡蛋、通用面粉和面包屑中

步骤 6

将搓均匀的球加热至185摄氏度，煎至表面金黄，中间的奶酪融化。

步骤 7

搭配您喜欢的姜汁食用。享受吧!

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