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4
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酥炸奶酪香米球
一种罗马特产,通常出现在比萨饼和开胃菜中
烹饪时间
20分钟
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作者:
Chef's Opinion
用餐人数:
4
食材清单
•
55
克
帕尔马干酪
, 磨碎
•
480
毫升
白米饭
, 煮熟
•
3
个
鸡蛋
•
15
克
番茄酱
•
6
克
辣酱
•
适量
粗盐
•
12
片
意大利干酪
•
75
克
面包屑
•
60
克
通用面粉
步骤说明
1
.
将
鸡蛋(2个)
打入碗中搅拌
2
.
把
通用面粉(60克)
放进碗里。备用
3
.
把
面包屑(75克)
放进碗里。备用
4
.
在一个搅拌碗里,加入
白米饭(480毫升)
、
鸡蛋(1个)
、
番茄酱(15克)
、
辣酱(6克)
和
粗盐(适量)
,根据需要加入
帕尔马干酪(55克)
以防止米饭散开。
5
.
把米糊做成12个馅饼。各压入一只手中,加入
意大利干酪(12片)
,用两只手搓成均匀的球。然后将每个小球均匀地涂在搅打好的鸡蛋、通用面粉和面包屑中
6
.
将搓均匀的球加热至185摄氏度,煎至表面金黄,中间的奶酪融化。
7
.
搭配您喜欢的姜汁食用。享受吧!
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