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11 食材清单 •11 步骤 •1小时30分钟

黑李子奶油蛋糕与焦糖黑李子蜜饯

这两种甜点本身就非常好吃，它们加在一起就成了一道美味无比的甜点!
黑李子奶油蛋糕与焦糖黑李子蜜饯 company_brand_suffix
这两种甜点本身就非常好吃，它们加在一起就成了一道美味无比的甜点!
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Chef's Opinion
After being in the food industry for 49 years, it gives me great pleasure to share some of my food.
https://chefsopinion.org/
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1小时30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
12 个
黑皮李子 , 洗净, 去核
300 克
砂糖
120 克
无盐黄油
120 克
通用面粉
按需
泡打粉
6 克
盐
2 个
鸡蛋
适量
肉桂粉
适量
柠檬汁
200 克
奶油
45 克
柑曼怡酒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到176摄氏度
步骤 2
将 砂糖(200克) 和 无盐黄油(120克) 搅匀、加入 通用面粉(120克) 、 泡打粉(按需) 、 盐(6克) 、 鸡蛋(2个) ，打几分钟
步骤 3
在烤盘上涂上厚厚的黄油，撒上糖
步骤 4
把面糊加入烤盘里
步骤 5
在面糊上撒上 黑皮李子(12个) 、皮朝上，轻轻撒上糖和 肉桂粉(适量) 、淋上 柠檬汁(适量)
步骤 6
烤一个小时，直到牙签拔出干净无黏连为止
步骤 7
烤蛋糕时，用 砂糖(100克) 制作焦糖
步骤 8
加入 奶油(200克) ，慢火煮至光滑
步骤 9
加入 柑曼怡酒(45克)
步骤 10
加入李子，小火煮热，约2分钟。
步骤 11
把果盘和奶油蛋糕一起上桌。享受吧!

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