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用餐人数:
6
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黑李子奶油蛋糕与焦糖黑李子蜜饯
这两种甜点本身就非常好吃,它们加在一起就成了一道美味无比的甜点!
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
Chef's Opinion
用餐人数:
6
食材清单
•
12
个
黑皮李子
, 洗净, 去核
•
300
克
砂糖
•
120
克
无盐黄油
•
120
克
通用面粉
•
按需
泡打粉
•
6
克
盐
•
2
个
鸡蛋
•
适量
肉桂粉
•
适量
柠檬汁
•
200
克
奶油
•
45
克
柑曼怡酒
步骤说明
1
.
烤箱预热到176摄氏度
2
.
将
砂糖(200克)
和
无盐黄油(120克)
搅匀、加入
通用面粉(120克)
、
泡打粉(按需)
、
盐(6克)
、
鸡蛋(2个)
,打几分钟
3
.
在烤盘上涂上厚厚的黄油,撒上糖
4
.
把面糊加入烤盘里
5
.
在面糊上撒上
黑皮李子(12个)
、皮朝上,轻轻撒上糖和
肉桂粉(适量)
、淋上
柠檬汁(适量)
6
.
烤一个小时,直到牙签拔出干净无黏连为止
7
.
烤蛋糕时,用
砂糖(100克)
制作焦糖
8
.
加入
奶油(200克)
,慢火煮至光滑
9
.
加入
柑曼怡酒(45克)
10
.
加入李子,小火煮热,约2分钟。
11
.
把果盘和奶油蛋糕一起上桌。享受吧!
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