菜谱
13 食材清单 8 步骤 1小时30分钟

鸡肉和土豆

5.0
1 评分
这道精心准备的鸡肉配土豆是一道美味的佳肴!
鸡肉和土豆 company_brand_suffix
这道精心准备的鸡肉配土豆是一道美味的佳肴!
Chef's Opinion
After being in the food industry for 49 years, it gives me great pleasure to share some of my food.
https://chefsopinion.org/
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1小时30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
2
鸡腿
适量
粗盐
适量
大蒜酱
适量
干牛至
适量
干百里香
25
特级初榨橄榄油
2
土豆 , 去皮, 切片
1
洋葱 , 切碎
1
红辣椒 , 切碎, 去籽
6
新鲜香菜 , 切碎
20
葱花
720 毫升
鸡汤
3
新鲜欧芹

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡腿(2个) 加入 新鲜香菜(6克) 粗盐(适量) 大蒜酱(适量) 干牛至(适量) 干百里香(适量) 特级初榨橄榄油(15克) 混合拌匀、浸泡
步骤 2
烤箱预热至215摄氏度
步骤 3
在另一个碗里,加入 土豆(2个) 洋葱(1个) 红辣椒(1个) 新鲜欧芹(3克) 葱花(20克) 特级初榨橄榄油(15克) ,加入更多的香菜、粗盐、蒜蓉、牛至和百里香调味,拌匀
步骤 4
在烤盘或铸铁锅的底部加入蔬菜
步骤 5
把腌好的鸡肉放在土豆上面。加入 鸡汤(720毫升)
步骤 6
烤1个小时,直到鸡肉煮透但不干燥。鸡肉最厚的部分温度应该是72摄氏度。
步骤 7
从烤箱取出后,轻轻盖上盖子,静置至少5分钟
步骤 8
享受吧!
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