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鸡肉和土豆
这道精心准备的鸡肉配土豆是一道美味的佳肴!
烹饪时间
1小时30分钟
5.0
1 评分
作者:
Chef's Opinion
用餐人数:
2
食材清单
•
2
个
鸡腿
•
适量
粗盐
•
适量
大蒜酱
•
适量
干牛至
•
适量
干百里香
•
25
克
特级初榨橄榄油
•
2
个
土豆
, 去皮, 切片
•
1
个
洋葱
, 切碎
•
1
个
红辣椒
, 切碎, 去籽
•
6
克
新鲜香菜
, 切碎
•
20
克
葱花
•
720
毫升
鸡汤
•
3
克
新鲜欧芹
步骤说明
1
.
鸡腿(2个)
加入
新鲜香菜(6克)
、
粗盐(适量)
、
大蒜酱(适量)
、
干牛至(适量)
、
干百里香(适量)
、
特级初榨橄榄油(15克)
混合拌匀、浸泡
2
.
烤箱预热至215摄氏度
3
.
在另一个碗里,加入
土豆(2个)
、
洋葱(1个)
、
红辣椒(1个)
、
新鲜欧芹(3克)
、
葱花(20克)
、
特级初榨橄榄油(15克)
,加入更多的香菜、粗盐、蒜蓉、牛至和百里香调味,拌匀
4
.
在烤盘或铸铁锅的底部加入蔬菜
5
.
把腌好的鸡肉放在土豆上面。加入
鸡汤(720毫升)
6
.
烤1个小时,直到鸡肉煮透但不干燥。鸡肉最厚的部分温度应该是72摄氏度。
7
.
从烤箱取出后,轻轻盖上盖子,静置至少5分钟
8
.
享受吧!
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