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瑞士奶酪面包肉饼
一种各种场合都适用的菜肴。它可以作为零食,或配上冷蘸芥末和一片酸面团面包在旁边,作为午餐或晚餐
烹饪时间
30分钟
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作者:
Chef's Opinion
用餐人数:
4
食材清单
•
3
克
新鲜欧芹
, 切碎
•
160
克
洋葱
, 切丁, 煮熟
•
455
克
牛肉
, 切碎
•
455
克
猪肉糜
•
2
个
鸡蛋
•
15
克
第戎芥末
•
15
克
番茄酱
•
35
克
面包屑
•
30
毫升
甜辣椒
•
适量
辣椒
•
170
克
瑞士奶酪
, 切丁
•
1
个
打好的蛋
•
适量
面包屑
•
适量
柠檬
, 切片
•
适量
橄榄油
•
适量
黄油
•
适量
粗盐
步骤说明
1
.
洋葱(160克)
切丁,煮熟。
2
.
剁碎
新鲜欧芹(3克)
3
.
将
洋葱(1克)
炒至柔软半透明
4
.
将
牛肉(455克)
和
猪肉糜(455克)
与
鸡蛋(2个)
、切碎的欧芹、
第戎芥末(15克)
、
番茄酱(15克)
、炒洋葱丁、
面包屑(35克)
、
甜辣椒(30毫升)
、
粗盐(适量)
和
辣椒(适量)
混合
5
.
把
瑞士奶酪(170克)
6
.
加入瑞士干酪丁
7
.
做成4个大馅饼
8
.
使用标准制作面包的方法。蘸上
打好的蛋(1个)
然后拌上
面包屑(适量)
,一定要把肉饼压进面包屑里,这样面包屑就完全被盖住了
9
.
用
橄榄油(适量)
和
黄油(适量)
煎至半熟,然后靠余热完成烹饪
10
.
把
柠檬(适量)
11
.
搭配柠檬和沙拉食用
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