菜谱
7 食材清单 9 步骤 1小时20分钟

威尔士蛋糕

威尔士是英国四大区之一,威尔士蛋糕的威尔士语名字叫“Pice ar y maen”,意为“石头上的蛋糕”。传统的威尔士蛋糕是在一块特制的石头上煎烤出来的,是威尔士人家每个星期都会做的小点心。随着时代发展,现在已经很少有人用石头来做威尔士蛋糕了,更多的是选择更为普及的平底锅。
威尔士蛋糕 company_brand_suffix
威尔士是英国四大区之一,威尔士蛋糕的威尔士语名字叫“Pice ar y maen”,意为“石头上的蛋糕”。传统的威尔士蛋糕是在一块特制的石头上煎烤出来的,是威尔士人家每个星期都会做的小点心。随着时代发展,现在已经很少有人用石头来做威尔士蛋糕了,更多的是选择更为普及的平底锅。
1小时20分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
250
低筋面粉
125
无盐黄油 , 切小块
100
细砂糖
60
黑加仑干
1
泡打粉
2
鸡蛋
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
无盐黄油(125克) ,室温软化。 鸡蛋(1个) 打散。
步骤 2
低筋面粉(250克) 泡打粉(1克) 盐(适量) 混合,过筛。
步骤 3
加入黄油,用手捏成面包糠状。
步骤 4
细砂糖(100克) 黑加仑干(60克) 加入,混合均匀。
步骤 5
加入 鸡蛋(1个) ,逐一点点加入水,用手捏至合适湿度,然后用手稍稍揉成面团,小心不要揉出面筋。用保鲜膜包好,冷藏10分钟。
步骤 6
案板撒一点点面粉,擀成5mm厚度。
步骤 7
用模具压成喜欢的形状。小火热锅,放入蛋糕。
步骤 8
煎至两面金黄。
步骤 9
两面撒上一点细砂糖即可。
81 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。