菜谱
8 食材清单 9 步骤 25分钟

青柠烤旗鱼串

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青柠烤旗鱼串 company_brand_suffix
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Garlic & Zest
有过想吃东西的冲动?不论你是渴望健康、新鲜事物、碳烤“汉子美食”、轻甜点还是正经的宴会大餐,都能在这里找到。用美食温暖你的心。
http://www.garlicandzest.com
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25分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
1
青柠 , 擦皮
20
香菜 , 剁
3
大蒜瓣 , 剁, 剁碎
1/2
墨西哥辣椒 , 剁, 剁碎
1
黑胡椒
3
粗盐
60 毫升
橄榄油
680
1英寸厚片旗鱼

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在一个小碗里把 青柠(1 个)去皮,大蒜瓣(3 瓣)切碎,把切碎的 香菜(1/2 杯)、墨西哥辣椒(1/2 个) 、 黑胡椒(1/2 茶匙)、 粗盐(1/2 茶匙)和 橄榄油(1/4 杯)倒在一起,搅拌均匀。备用。
步骤 2
用一把锋利的刀修一下 1英寸厚片旗鱼(1 1/2 磅)
步骤 3
把鱼肉切成大块状,放在一个碗里。
步骤 4
把调制好的酱料倒入鱼肉中,搅拌并使其吸收。腌15到20分钟。
步骤 5
加热烤箱至180-200摄氏度。与此同时,把旗鱼串起来。
步骤 6
烤3 - 4分钟,并一直关注着,当心烤焦。
步骤 7
继续烤3 - 4分钟持续关注是否烤焦。
步骤 8
从烤箱中取出,静置冷却1-2分钟。
步骤 9
摆盘享用吧!
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